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검색 > 백종온총 2종 (4권)이 검색되었습니다.

  • 서양조리
    eBOOK [가정/생활]
    서양조리
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    서양조리 입문서. 이 책은 조리의 개념과 조리인의 자세, 칼 사용법과 기본 조리법, 양식조리기능사 실기 대비 수험서 등의 내용으로 구성되었다.
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  • 한국조리
    eBOOK [가정/생활]
    한국조리
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    한국산업인력관리공단에서 시행하는 한식조리기능사 자격증 대비 수험서. 이 책은 한국의 음식문화와 식사예절, 재료 및 실기 시험 등으로 구성되었다.
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